Para llevarlas al trabajo y para comer fuera de casa las ensaladas en tarro te van a resultar una alternativa sencilla y sana. Puedes hacer varias y dejarlas en tu frigo para tener diferentes platos preparados, para unos cuantos días de la semana. Ahora que todos nos vamos incorporando de nuevo a la actividad laboral y a la supuesta normalidad y coincidiendo con la llegada del buen tiempo, estos tarros de ensaladas son ideales.
Son sencillas de hacer, se preparan por capas y se conservan genial en la nevera, si te las haces para llevar al trabajo, la puedes preparar la noche anterior y con la combinación de alimentos que te mostraré ahora conseguirás llevar en un tarro, un plato completo.
Lo más importante de todo, es que el aliño se ponga en la primera capa para que no esté en contacto con ingredientes como las hojas verdes y que no se pongan blandujos.
El cristal hace que esté todo mejor conservado, solo tienes que tener en cuenta que colocar en cada capa.
La primera hemos dicho ya, que sería el aliño. para ver varias opciones (pincha aquí)
En la segunda capa se colocan los vegetales duros, que no absorben la salsa.
Por ejemplo, tomate, calabacín, pimiento, zanahoria. aguacate,cebolla, remolacha, rabanitos, apio, pepinos.
La siguiente, serán los hidratos como la pasta, el cereal, legumbre.
Proteína ,en el cuarto “piso”. Pollo en tiras, queso, atún, tofu, huevo cocido…
Y vamos terminando, poniendo la hoja verde, conviene que sea de calidad para que dure y que los productos en general no estén maduros de más para que no afecte al resto de ingredientes. La hoja verde que es lo que menos pesa, puede ser rúcula, rotes, espinacas canónigos…
Y ya antes de cerrar el tarro podemos poner frutos secos, semillas de lino, sésamo, pipas de calabaza, girasol.
Ahora ya tienes tu ensalada en tarro preparada, hay que tenerla en vertical hasta que se vaya a comer, luego solo tienes que agitar el tarro para que se mezclen los ingredientes y a un plato o tomarla así.
¿Qué te gustaría que llevase cada una?. Haz una lista de la compra y así te organizarás mejor.
Aquí te dejo unas recetas de diferentes aliños, para que experimentes.
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